6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum Gratinieren.
- Konvektionsofen für 6 x GN 1/1 Quereinschub als Elektromodell
- Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl
- Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus
- beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“
- Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar
- nahtlos abgerundeter Bodenbereich
- CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar
- Hauptschalter / Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung
- Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der
Garkammer nach einem Garzyklus - Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C
- Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion
- Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase
- digitales Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld
- mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CNS-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum
-
Kerntemperaturerfassung: optional
- Abstell- und Lagerfläche: 6 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör)
Nettogewicht: 80 kg
Heißluftgaren: 30 bis 300 °C
Kerntemperatur: 0 bis 99 °C
Produktionsschritt: Zubereiten
Breite außen: 860
Tiefe außen: 746
Höhe außen: 633
Breite innen: 560
Tiefe innen: 370
Höhe innen: 380
Breite Verpackung: 920
Tiefe Verpackung: 940
Höhe Verpackung: 980
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 7,7 kW / 3N / 400 V
Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
Schutzart: IP24, spritzwassergeschützt
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Zanussi Professional Gastronomiegeräte
Der Italienische Hersteller Zanussi produziert eine umfangreiche Produktpalette an verschiedensten Gastro-Geräten. Vor über 90 Jahren gegründet, werden heute u.a. Heißluftdämpfer, Spülmaschinen, Nudelkocher, Öfen, Tiefkühltische, Friteusen und Multifunktionskocher hergestellt.
Der italienische Hersteller Zanussi produziert eine umfangreiche Palette an verschiedensten Gastro-Geräten.
Der junge Unternehmer Antonio Zanussi gründete 1916 im Nordosten Italiens das Unternehmen und begann mit der Herstellung von Öfen. Bereits in den 50er Jahren war Zanussi in ganz Europa als Hersteller von Gasherden bekannt. Diese waren ihrer Zeit in puncto Kompaktheit, Leistung und Bedienfreundlichkeit weit voraus.
In den 80ern wurde Zanussi Teil von Electrolux AB Stockholm. Diese Investition half Zanussi, auch weiterhin hochqualitative Geräte mit italienischem Design und Flair herzustellen.
Heutzutage werden u.a. Heißluft- bzw. Kombidämpfer, Spülmaschinen, Nudelkocher, Öfen, Tiefkühltische, Fritteusen und Multifunktionskocher hergestellt.
Sie können sich darauf verlassen, dass die durchdachten Zanussi-Geräte Ihnen die Arbeit so leicht wie möglich machen!
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildung kann von der Originalware abweichen.
Aufgrund von weltweiter Materialknappheit und Zulieferschwierigkeiten in der Produktion, kann es in einigen wenigen Fällen bei den Herstellern, Lieferanten und Speditionen zu Lieferverzögerungen kommen.
CO2-neutral