Mit Swibo übernahm Victorinox – der Erfinder des Schweizer Taschenmessers – 2005 einen renommierten und traditionsreichen Messerspezialisten. Swibo stellt Ausbein-, Fleisch- und Filetiermesser her, die genau auf die Anforderungen von geschäftigen Großküchen ausgelegt sind. Der charakteristische gelbe Griff fällt sofort ins Auge und ist zu einem der Markenzeichen der äußerst strapazierfähigen Messer geworden. Alle Messer von Swibo haben eine extrem scharfe, gehärtete Edelstahlklinge und überzeugen mit höchster Qualität und Präzision, was sie zur ersten Wahl für viele Fleischer und Fischhändler macht.
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