Moretti Forni Pizzaofen iDeck PM 72.72

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  • MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 72.72
  • mit einer Backkammer für 4 Pizzen mit Ø 35 cm
  • hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden
  • direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente
  • verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert
  • maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar
  • Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer
  • mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze
  • stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung
  • Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem
  • Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen
  • empfohlener Anschlusswert 400 V
  •  Arbeitstemeratur:50 bis 450 °C

Aufnahme (wahlweise):

  • 4 x Pizzen mit Ø 35 cm
  • 1 x Pizzen mit Ø 45 cm
  • 1 x Pizzablech(e) 600 x 400 mm

  • Verkleidung außen:Edelstahl
  •  Verkleidung innen:Stahlblech, Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
  •  Bruttogewicht:125 kg
  •  Nettogewicht:112 kg
  •  Arbeitstemperatur:50 bis 450 °C
  •  Produktionsschritt:Zubereiten
  •  Breite außen:988
  •  Tiefe außen:1082
  •  Höhe außen:363
  •  Breite innen:720
  •  Tiefe innen:720
  •  Höhe innen:140
  •  Tiefe bei geöffn. Klappe:1282
  •  Breite Verpackung:1180
  •  Tiefe Verpackung:1180
  •  Höhe Verpackung:560
  •  Energieart:Elektro
  •  Anschlusswert Elektro:6,0 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
  •  Energieverbrauch:3 kWh pro Betriebsstunde
Marke
Moretti Forni
Ausführung
Manuell
fixieren
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2.32013  2.44224 
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Ausführung:
Digital
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493072072100-I
Ausführung:
Manuell

Bedienungsanleitung (2,485 Kb) [Herunterladen]

Prospekt (2,037 Kb) [Herunterladen]

Masszeichnung (981 Kb) [Herunterladen]

Ersatzteile (1,004 Kb) [Herunterladen]

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Moretti Forni The SmartBaking Company®

Moretti Forni ist der uneingeschränkte Marktführer im Bereich der Backtechnologien für Hefeprodukte. Wenn es um Pizzaöfen geht dann empfehlen wir Moretti Pizzaöfen. Ob Pizzeria oder Ristorante, es ist für jede Leistung etwas dabei.

Unternehmensmissionen Seit 1946 besteht die Mission des Unternehmens darin, das Backen zu perfektionieren, indem es die präzise Harmonie zwischen Innovation und Erfahrung verwirklicht: SmartBaking®.

Engagement für die Umwelt Das Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit wird täglich gelebt und konkretisiert sich in der Suche nach dem perfekten Ergebnis beim Backen in Verbindung mit dem Umweltschutz, der seit jeher ein fester Bestandteil unserer Werte ist und sich in jedem Projekt und Produkt, das wir herstellen, widerspiegelt.

Energiesparende Lösungen. Schon in der Entwicklungsphase sind unsere Produkte auf eine lange Lebensdauer ausgelegt und werden daher aus hochwertigen Materialien hergestellt. Wir arbeiten ständig daran, den Verbrauch zu senken und die Arbeitsplätze unserer Kunden komfortabler zu gestalten.


  • Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
  • Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
  • Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
  • Die Abbildung kann von der Originalware abweichen.

Aufgrund von weltweiter Materialknappheit und Zulieferschwierigkeiten in der Produktion, kann es in einigen wenigen Fällen bei den Herstellern, Lieferanten und Speditionen zu Lieferverzögerungen kommen.

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